駅弁の丸政　創業大正7年中央本線小淵沢駅弁

いらっしゃいませ、創業大正7年丸政のホームページへようこそ。 株式会社「丸政」は大正7年4月、雑貨、すずらん餅を主力に中央線富士見駅構内にて立売営業開始。テレビ朝日「探検レストラン」により生まれた弁当、「元気甲斐」をはじめとする人気駅弁を多数販売しております。列車の旅・ドライブのお供に是非ご利用くださいませ。 【各種ご注文、ご予約、お問い合わせ】 株式会社 丸政�пF0551-36-2521

■「丸政」新着情報【2010年 1月 7日更新】

◆催事情報とお知らせ

【駅弁催事情報】 ◆阪神百貨店　(大阪市北区梅田1−13−13) 「全国有名駅弁とうまいもんまつり」 たくさんのご来場ありがとうございました。 ◆鶴屋百貨店　(熊本県熊本市手取本町6-1) 「全国有名駅弁とうまいもの大会」 期間：2010年2月3日〜2010年2月16日 実演販売：甲州かつサンド(ぶた)甲州かつサンド(とり) ◆東急百貨店　たまプラーザ店　(横浜市青葉区美しが丘1-7) 期間：2010年2月25日〜2010年3月3日 実演販売：甲州かつサンド(ぶた)甲州かつサンド(とり)、甲州ワインビーフ使用牛めし、甲州かつ丼 【新着情報】 ◆インターネット通信販売のご案内 このたび、丸政こだわりの商品が、「八ヶ岳アンテナショップWEB」にて、お買い物をして戴けるようになりました。広東料理「山水樓」がお届けする“八ヶ岳ぎょうざ”を販売中。広東料理の草分けとして、大正〜昭和の食通の舌を満足させて来ました。皇室の方々にもご贔屓戴いております。スタミナたっぷりの八ヶ岳高原の味わいをどうぞ愉しんでください♪ 【新作駅弁のご案内】 秋の味覚 秋まん甲斐(税込)\980円 季節を感じ、山梨を感じてほしいそんな思いで作りました。山梨らしい甘辛く味付けした甲州ワインビーフを使用した「牛めし」わさびをつけるとまた違った味になり２度楽しめます。秋といえば、松茸ごはんこだわりの味付けで炊き上げた松茸ごはんの風味は、極上のものと言えます。山梨の味そして秋の味覚を楽しむまさに「秋まん甲斐」な商品です。是非ご賞味下さい。■お品書き(甲州牛めし、甲州ワインビーフの甘辛煮、原木取り椎茸、つきこん、たけのこ、ごま、松茸ごはん、松茸ごはん、松茸、銀杏、山菜、人参、栗、柴漬け) 2009年9月20日発売予定 御柱祭弁当(税込)\1,200円 日本の大祭のひとつ「諏訪大社の御柱祭」が7年ぶりに開催されます。それを記念し「御柱祭弁当」を販売いたします。内容は、祭りの古事になぞらえ信濃国中から天下の美味を集め、諏訪人たちの祭りにかける心意気を表現してみました。是非ご賞味ください。■お品書き(桜肉のしぐれ煮、信州氷豆腐、諏訪湖名物ワカサギの佃煮、田舎煮（椎茸、人参、ごぼう）、豚ひき肉のもち米包み蒸し、カリンの果肉洋かん、玉子焼、姫竹の山くらげ手綱巻、祭りちらし寿し(うなぎ、かんぴょう、椎茸、人参、錦糸玉子、れんこん、きぬさや、しょうが、梅花れんこん） 2009年9月13日発売 天下とりかつサンド(税込)\580円 戦国の時代「甲斐の国」で夢見た天下取りの夢をこの商品で。。。戦国の武将武田信玄は、海の無い甲斐の国で塩を手に入れる戦いに時間を費やし、天下取りが夢となりました。現在、甲斐の国白州で温泉の源泉から塩がとれ、その塩は「信玄の涙」と言われます。今回、天下とりから鶏肉「甲斐味鶏」を使用し、甲斐の国、武田信玄といえば甲州金から、金粉をかつサンドにまぶしてみました。是非ご賞味下さい。■お品書き(甲斐味鶏使用した胸肉のかつ、特製ソース(トマトケチャップとソース)、金粉) 2009年9月20日発売予定 【駅弁ご案内】 ◆「甲州ワインランチ」 平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。さて、11月5日より新発売いたしました「甲州ワインランチ」ですが、誠に勝手ながら12月１日より受注販売に変更させていただきます。つきましては、ご予約を前日の16時までにご連絡下さいます様お願い申し上げます。 「甲州ワインランチ」 中央本線オリジナルワイン「甲斐のしずく」を味わいながら、山梨をイメージする食材使用した駅弁を是非ご賞味下さい。 お品書き（甲州ワインビーフのサイコロステーキ・鮑の煮貝を使った押し寿司・マスの押し寿司・古代米の細巻寿司・スパニッシュオムレツ・レーズンレパン・スイートピクルス）季節に応じて料理内容が変わることがございます。予めご了承下さい。ワインは、白ワインでご準備させていただいておりますが、ご要望に応じて赤ワインに変更することが出来ます。ご予約の際にワインのご希望をお伝え下さい。 「甲州かつサンド(とり)」（税込）\580 ※小淵沢駅（デュオレール、駅構内立売）、丸政直売店【受注生産】 甲州かつサンドと同様にできたてあつあつを提供しますので、注文から30分ほどお時間をいただきます。 しょう油ベースのソースですので、付属の柚子胡椒とマヨネーズをつけてお食べいただくとより一層美味しくお召し上がりで出来ます。 「甲州名物ほうとう鍋」（税込）\880 ※小淵沢駅（デュオレール、駅構内立売） 電子レンジ500ｗ5分ほどであつあつのほうとうを召し上がり出来ます。スープをゼラチンでかためているのでそのままお食べできません。 「イケてるメンチかつ弁当」（税込）\880 ※小淵沢駅売店【要予約】 葡萄の香りを楽しめるご飯に甘辛いソース、柔らかくそしてジューシーなメンチカツの食べ合わせはなんともいえない絶妙な味です。是非ご賞味下さい。 「スキヤキランチ」（税込）\1,100 ※小淵沢駅売店【通年】 メロディー付のお弁当です。すき焼きの味付となっている甲州ワインビーフと味噌風味に仕上げたフジザクラポークを是非ご賞味下さい。 「牛肉松茸釜めし」（税込）\980 ※小淵沢駅売店【要予約】 松茸ご飯の上に松茸と甲州ワインビーフの甘辛煮そして、金箔をちらした豪華な駅弁です。

■駅弁販売のご案内（デュオレール通信）

◆「甲州かつサンド」受注生産販売のご案内 ご好評いただいております「甲州かつサンド」は、あつあつ出来立てをお召し上がり頂く為受注生産となっております。ご注文から30分程度お待ちいただきますので事前のご予約をおすすめいたします。詳細は、丸政までお問い合わせ下さい。TEL:0551-36-2521　 販売時間　9：00〜16：00まで季節によって販売時間は変わりますので予めご了承下さい。 販売場所　デュオレール小淵沢、小淵沢駅構内駅弁売店 丸政直売店

「甲州かつサンド」価格（税込）\600 ※小淵沢駅（デュオレール、駅構内売店）、丸政直売店【受注生産】 やわらかくてジューシーなフジザクラポークのロース肉を熟成させ冷めても柔らかく食していただけるように薄切り肉を重ね合わせ、たっぷりの油で丁寧に揚げました。

◆デュオレール 中央本線小淵沢駅改札隣売店「デュオレール」営業時間7:00〜20：50

◆人気駅弁情報〜○丸政の駅弁をもっと見る→こちら

「元気甲斐」価格（税込）\1,300 ※中央本線小淵沢駅、茅野駅【通年】 一の重（胡桃御飯、蓮根の金平、山女の甲州煮、蕗と椎茸と人参の旨煮、蒟蒻の味噌煮、 カリフラワーのレモン酢漬、ぜんまいと揚げのごまあえ、セロリの粕漬）二の重（ 栗としめじのおこわ（銀杏・蓮根入り）、鶏の柚子味噌あえ、わかさぎの南蛮漬け、山牛蒡の味噌漬け、アスパラの豚肉巻、沢庵）

甲州旨いもの合戦「風林火山」価格（税込）\1,260 ※中央本線小淵沢駅、茅野駅【通年】 【風の信玄笹寿司】信玄ゆかりのあわびの煮貝寿司【林の里村炊き込みご飯】あわびとしめじと生姜を使った里村の炊き込み御飯【火の甲州鉄火味噌おにぎり】椎茸・大豆・ごぼう入り鉄火味噌のおにぎり【山の栗おこわ】甲斐の山栗おこわ【甲斐の味あわせ】甲州かぼちゃの茶巾揚げ/干し葡萄入り煮なます/紅鯨の西京焼き/牛肉巻き/玉子焼き/ほうとうの素揚げ/武田漬け/杏のシロップ煮

「高原野菜とカツの弁当」価格（税込）\850 ※中央本線小淵沢駅、茅野駅【通年】 駅弁の常識を覆すべく、日本ではじめて生野菜の入った、昭和45年発売のロングセラー人気駅弁。新鮮な八ヶ岳の高原野菜のシャキシャキ感をお楽しみいただくため厳重な鮮度維持管理を試行錯誤しながら完成した、丸政を代表する駅弁です。ハイキングに登山に健康が気になる人にもヘルシーなお弁当です。

■丸政のこだわり

【フジザクラポーク】 「フジザクラポーク」とは 山梨県の畜産試験場が長い年月をかけて研究開発し、誕生した能力の高い肉質の良い系統豚です。この豚肉は、山梨食肉流通センターで丁寧に衛生的に処理し、法に基づく食肉衛星検査をパスした上でさらに肉質を吟味したものを「フジザクラポーク」と命名します。キメ細やかで柔らかい肉色も良い「フジザクラポーク」の味はたとえることが出来ない美味しさです。 【甲州ワインビーフ】 「甲州ワインビーフ」とは 山梨ワインの歴史は古く、明治2〜3年頃甲府で作られたのが最初です。「甲州ワインビーフ」は山梨県の特産であるぶどうから作るワインを搾って残ったワイン粕を飼料として育てる牛肉です。ワイン粕は、良質な繊維を大量に含んでいるとともに、ぶどうの皮に含まれる成分が肉質の改善につながり、キメの細かい柔らかさと、ほんのり甘みのある肉質を生み、うまみが一段と引き出されます。また、選び抜かれた技術の高い生産者が日々新たな技術開発に努力し、牛の飼育環境においても、山梨の恵まれた自然を最大限に活かしています。

■丸政の仕出・各種弁当

�投ﾛ政の四季のお弁当 〜豊かな味わいと彩り、四季折々の味覚をお届けします。 �投ﾛ政のオードブル 〜シーンに合わせて和・洋・中華、多彩なおいしさを届けます。 �投ﾛ政の法要料理/折詰料理 〜各種ご相談に応じます。 ●年中無休でお届けしております。�пF0551-36-2521 ●お電話の前にご確認ください。 ◇お弁当の使いみち（行楽・会合など）◇1個あたりのご予算◇数量◇内容についてのご希望 ◇お届け日時・場所◇雨天の場合の要不要◇幹事様のお名前・連絡先・電話番号 ●配達区域 JR/小淵沢駅・甲府駅・茅野駅・上諏訪駅（修学旅行）・（松本駅・塩尻駅） 中央自動車道/八ヶ岳PA・諏訪湖PA・双葉PA（個数・時間帯により） 観光地/山梨県立美術館・清里・野辺山・富士見・原村・諏訪・八ヶ岳高原周辺・サントリー 白州蒸留所